Gusano Sunrise
60 ml de Mezcal Monte Albán · 120 ml de jugo de naranja natural
Manifiesto
No hacemos mezcal para seguir una tradición. Lo hacemos porque pertenecemos a ella.
Mezcal Monte Albán® nace de un territorio, un proceso y una herencia que se honra en cada destilación.
Nuestra colección
MONTE ALBÁN®
CON GUSANO
Historia
EL HOMBRE
Y LOS AGAVES
Desde hace diez mil años, el hombre ha compartido su destino con el maguey en Mesoamérica. Su domesticación, presencia en rituales y transmisión generacional definen una herencia que sigue viva en Oaxaca.
Ver másORIGEN
OAXACA,
MÉXICO
En las tierras de Oaxaca, el agave es paisaje, economía y memoria. Aquí nace Mezcal Monte Albán.
Recetas y coctelería
Coctelería
Tres cócteles para descubrir nuevas formas de disfrutar Monte Albán.
Gusano Tradicional
60 ml de Mezcal Monte Albán · 1 naranja en gajos
Cóctel Donaji
60 ml de Mezcal Monte Albán · 30 ml de jugo de limón
El Proceso
01
CULTIVO Y COSECHA
Por generaciones los agaves mezcaleros se han ido seleccionando a partir de plantas silvestres, tomando en cuenta forma, tamaño y sabor de las «piñas».
02
CORTE Y RECOLECCIÓN
Desde la siembra hasta la cosecha, el cultivador cuida la planta y reconoce cuándo el agave está «en su punto» para el corte de la piña.
03
ENVASADO Y COMERCIALIZACIÓN
Tras la destilación en el palenque, el control de calidad da al destilado una misma graduación, cuerpo y persistencia antes de envasarlo.